Kallskuret & Förrätter
Prosciutto di Parma
Salame Finocchiona
Mozzarella med vintertomater, basilika & balsamico
Carpaccio på rödbetor med chèvre, valnötter & honungsvinägrett
Mini Toast Skagen toppad med löjrom
Klassisk gravad lax med hovmästarsås, citron & dill
Nybakat bröd med vispat smör
Varmrätter
Julkryddade kalvköttbullar
Klassisk slottstek med rödvinssås
Krämig potatispuré med parmesan
Gräddkokt grönkål
Smörstekta vintermorötter
Lingonchutney
Tryffelrisotto med portobellosvamp, parmesan och rostade vintergrönsaker
Desserter & Sött
Italiensk chokladtårta med lättvispad vaniljgrädde, färska bär och hallonsås
Klassisk Tiramisù
Saffranspannacotta med rostad pistage