LA BOTANICA - BUFFÉ & JULBORD
Njut av valfriheten och skapa din egna matupplevelse. Samtliga rätter på buffémenyn ingår.
Kallskuret
Fransk löksill, Kräftsill, Skärgårdssill, Inlagd sill, Senapssill, Inlagd stekt strömming,Kallrökt lax, Inkokt lax, Varmrökt lax, Najad lax, Ägghalva med stenbitsrom, Ägg med majonnäs och dill, Rökta räkor, Färska räkor, Rödbetssallad, Skagenröra, Kräftstjärtsröra, Hovmästarsås, Patéer, Pastejtårta, Rökt renstek, Kalvsylta, Pressylta, Älgkorv, Munsökorv.
Varma rätter
Direkt från köket
Köttbullar, Kycklingköttbullar, Lammkorv, Prinskorv, Rödkål, Potatis, Janssons frestelse, Glöggkokta revbensspjäll, Julkorv, Kalventrecôte.
Asian Cuisine
Från det Östasiatiska köket
Sushi mak, Thai wok, Thaikorv, Friterad kyckling, Friterade räkor, Dumplings med vegetariska alternativ, Kimchisallad, Glasnudelsallad, Färska Vietnamesiska vårrullar.
Mediterraneo
Souvlaki, Baba ganoush, Moules,
Hummus, Bulgursallad, Grekisk sallad,
Salsiccia, Tryffelpotatispuré,
Salamikorv, Chorizo.
Del Mar
Fisk & skaldjur
Röding, Musslor, Räkor, Scampi, Regnbågsforell.
Cucina Italiana
Ett brett urval av våra populära pasta - och pizzarätter.
Grill Americano
Hamburger sliders, Olika sorters Wings, BBQ Ribs, Majskolv, Pulled pork, Mac & Cheese, Tacofärs, Nachos med tillbehör, Pulled Chicken,
Amerikanska pannkakor.
Deli Frescas
Fräscht från delin
Marinerade oliver, Tomater, Champinjoner, Paprika & Kronärtskockshjärtan, Olivtapenad, Wasabibiff, Kalkon, Pastrami, Färkostkräm och många goda ostar.
Pasteles Magnifico
Från bageriet
Ett varierat utbud av brödalternativ: Foccacia, Baguetter och Bondbröd.
Från konditoriet
Ett stort urval i olika smaker, Tartletter, Pannacotta, Maränger, Tryfflar, Rulltårtor, Mousse, Bullar, Pavlova, Cupcakes, Prinsesstårta, Saffranswienerbröd.
Helado & Dulces
Från vår dessertstation
Stor lösgodisbuffé fylld med godsaker för alla smaker.
Från glassbordet
Mjukglass med olika tillbehör, strössel & såser.