Caliente har serverat spansk tapas i Stockholm sedan 1996, och det var här på Kungsholmen allt började. I dag är det fem restauranger från Stockholm till Enköping, Täby och Visby, och familjeföretaget drivs av andra generationen. Tanken är densamma som från start: att föra den spanska tapaskulturen och gemenskapen kring bordet till Sverige.
Menyn är byggd för att delas – patatas bravas, gambas al ajillo, calamares a la romana, tataki de atún, chuletitas de cordero och dadlar med bacon, med churros con Nutella eller baskisk cheesecake till efterrätt. Det finns gott om vegetariska rätter för den som vill.
Inför jul bjuder Caliente på ett julbord i spansk tappning – ett annorlunda alternativ för julfesten med kollegorna eller vännerna. Restaurangen på Fleminggatan 22B tar upp till 170 gäster och tar emot både företagsevent, födelsedagar och andra sällskap.