Hällsnäs Hotell & Restaurang

Ett julbord utöver det vanliga precis utanför Göteborg, i en glimrande miljö, signerat Thomas Sjögren (Årets kock 2015) med kollegor. Upplägget är delvis traditionellt men även fokuserat kring vilt, grönsaker samt fisk & skaldjur, allt för att skapa ett hållbart, nytänkande och lekfullt julbord. Grönsakerna har historiskt sett fått ta mindre plats av helheten – men vi älskar att skapa magi med våra gröna vänner. Därför har vi valt att ge vårt grönsaksbord betydligt större utrymme, liksom fisk och skaldjur, då närheten till havet gör att vi inte kan låta bli. För dig som vill förlänga julbordsvistelsen finns mysiga hotellrum där du kan vila ut i komfort och lyx. Vakna upp till en frukostbuffé med utsikt över sjön och starta dagen på bästa sätt – avslappnad, utvilad och fylld av inspiration.

Hällsnäs Hotell & Restaurang